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極寒天氣導致山東沂源蔬菜類價格持續走高

中國農業網  發布時間:2021-01-04 15:05:56  信息來源:

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??? 自12月29日開始,山東省沂源縣大范圍降雪降溫后,氣溫下降到最低零下16度,主要生活消費品中的蔬菜類價格持續走高,個別蔬菜品種價格漲幅翻翻,元旦期間蔬菜類價格在高位運行。

2021年1月1日的市場價格監測數據顯示,常規監測的17種集貿蔬菜價格中,與上周相比,9種上漲6種持平2種下跌,大部分蔬菜價格上漲幅度明顯,且個別蔬菜品種的上漲幅度較大,9種上漲的蔬菜包括:芹菜3.00元/斤、油菜3.00元/斤、青辣椒8.00元/斤、卷心菜2.50元/斤、蕓豆7.00元/斤、蒜苔5.00元/斤、韭菜4.50元/斤、大蔥4.50元/斤、大蒜4.50元/斤等葉菜類蔬菜,較上周分別上漲:50%、50%、200%、25%、28%、25%、50%、28%和28%,上漲幅度均在25%以上,青辣椒上漲幅度翻翻;6種蔬菜價格持平,主要是:大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、茄子、西紅柿、土豆等根莖類蔬菜;價格下跌的有黃瓜3.00元/斤、生姜7.00元/斤,分別下降14.28%和22.22%。

通過市場調查了解到,當前沂源縣蔬菜市場價格上漲的主要原因:一是受近期的降雪降溫的影響明顯,惡劣天氣來臨后,大棚蔬菜的生長期延長,蔬菜上市品種和產量減少,市場供應偏緊,導致大部分蔬菜價格上漲;二是運輸受限或運輸成本增加所致,惡劣天氣造成一定時期內高速路封閉,交通運輸不便,影響了蔬菜類的長途運輸,南北方運輸周期延長,且部分葉菜類蔬菜不易儲存,運輸損耗大,儲存和運輸成本增加,助推蔬菜價格上漲明顯;三是市場需求增加的影響,進入冬季受飲食習慣的影響,火鍋、涮菜類消費火熱,市場對葉菜類需求增加明顯,也是導致葉菜類蔬菜價格上漲的原因之一。

今后一個時期,受惡劣天氣的影響,預計到春節前期這段時間內蔬菜價格將保持在高位運行。

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