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國內蔬菜價格為何大幅上漲

中國農業網  發布時間:2021-01-13 10:19:31  信息來源:

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“以前調侃一樣東西便宜的時候,總喜歡說‘白菜價’,沒想到現在連白菜都漲得這么貴了?!奔易”本┑那嘏?2日告訴《環球時報》記者,幾個月前,白菜還是幾毛錢一斤,現在白菜已經漲到兩三塊一斤,“1顆大白菜12塊錢!”

不僅是白菜,截至1月10日,農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤5.44元,環比上漲10.8%,同比上漲5.2%。分品種看,環比價格25種上漲,3種下跌,其中漲幅超過30%的有青椒(36.9%)、冬瓜(35.6%)、洋白菜(31.3%)。

國家統計局1月11日公布的數據顯示,受節前消費需求增長、極端天氣影響,鮮菜、鮮果、豬羊肉等紛紛漲價,12月全國CPI(居民消費價格指數)由降轉漲。國家統計局城市司高級統計師董莉娟分析,受持續低溫天氣影響,鮮菜、鮮果生產和儲運成本增加,價格分別上漲8.5%和3.5%。

在中國貿促會研究院副院長趙萍看來,造成當前部分蔬菜價格上漲的疊加因素包括以下幾方面:去年年初開始的疫情,年中的自然災害和第四季度以來蔬菜供求進入到“冬季模式”。趙萍表示,疫情因素導致去年一季度的蔬菜供給出現問題,而去年二季度的冰雹以及三季度的暴雨,對蔬菜的生產也產生負面影響。進入四季度以后,就開始進入到菜品的冬季供應模式,生產運輸成本又進一步增長?!斑@三個因素疊加,導致蔬菜的供求矛盾進一步突出,進而造成價格上漲”。此外,趙萍還表示,今冬的嚴寒天氣使得大棚蔬菜的上市時間有所推遲,從而導致蔬菜價格回落的時間點也后移了。

趙萍估計,蔬菜價格要在今年二季度后才會有所回落。她表示,今年一季度適逢元旦、春節,是消費旺季,但也是一個供給的淡季,因此供求矛盾會有所突出。但到二季度后,需求稍微有些回落,蔬菜供給能力也會有所上升。

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